교차로 음식풍경이 OPEN했습니다. 평택시의 모든 음식점의 대한 정보!! 음식풍경에서 알아보세요^^ 서로 공유하는 음식 커뮤니티~ 지역민 여러분의 많은관심과 참여 부탁드립니다.

 



모박사 동삭점
업소명 :
[한식]모박사 동삭점
대표요리 :
부대찌개 
전화번호 :
031-653-5288 
주소 :
경기도 평택시 동삭동 400-1 
영업시간 :
오전8시~오후10시 
휴일 :
연중무휴, 명절:오후4시부터 
홈페이지 :
http://www.mamadoctor.com 
추천 : 14 추천
조회수 : 660


자신있는 메뉴!!! 부담없는 가격!!
세상에서 제일 맛있는 김치없는 부대찌개!!


어머니의 옹고집으로 2대째 이어온 독특한 맛!
일명 “안성맞춤 모박사식”이라 일컬어지는 부대찌개의 비결은?


                          2대째 이어온 고집스런 정성
① 모박사의 하루는 이른 새벽부터 안성특산 한우의 사골을 가마솥에서  “당일생산, 당일소비" 량(量) 만큼의 육수를 고아내는 것부터 시작됩니다.
② 가장 맛있게 드실 수 있는 방법을 연구한 저희는 "김치 넣지 않은 부대찌개"와 신선한 김치를 제공합니다. 2대째 한결같은 김치 맛과 담그기는 아무도 흉내낼 수 없는 저희만의 자랑입니다.
③ 여기에 갓 지어 올린 차조밥은 항상 찰기와 윤기가 흐르며 밥맛은 천하일품입니다. ...보글보글 끊인 부대찌개와 갓 지어 올린 차조밥, 안성탕면, 그리고 시골의 정취가 느껴지는 김치의 조화. [백김치, 백깍두기...] 입안 가득 전해지는 감동은 과히 감각적이라 칭합니다.



엄선된 재료의 사용

① 15년간 우리음식에 대한 끊임없는 연구와 개발을 바탕으로 우리의 체질과 입맛에 맞는 선진외국의 햄, 소세지, 치즈 등을 엄선하여 사용하고 있습니다.
② 또한, 모박사 부부가 직접 재배한 늙은 호박과 100%안성 무공해 청정채소의 검수 및 위생적인 품질관리를 거친 부 재료들.
③ 여기에 2대의 비법인 양념으로 마무리하면 안성맞춤식 모박사 먹거리가 마련됩니다.



                               표준조리법의 품질관리
① 모박사의 조리비법을 양식화한 "표준조리법"을 체인점에 전수하여 맛을 통일화했으며, 타 브랜드의 부대찌개와는 질과 맛의 차원이 다른 먹거리를 제공하고 있습니다. 


                         특별한 물!!  위생적인 포장판매!!
① 모박사만의 특별한 조리 원칙 중 중요한 요소는 물 !! "물이 좋으면 음식 맛도 좋다는~ " 원칙으로 모박사의 모든 음식과 제공되는 물은 완전 정수 된 것만을 사용합니다. (육수 끓이기, 쌀씻기, 물김치 등)
② 고객께 최상의 맛과 서비스를 제공하고자 위생적인 포장시스템과 냉동차량을 갖추고 "포장판매/ Home Service포장배달”을 합니다.
③ 포장판매의 수요증대로 “인터넷 전국통신판매”를 실시하여 언제 어디서나 모박사의 맛을 만나보실 수 있도록 하였습니다. 

                                        "시원.깔끔.독특.담백한 맛"을 자랑하는 
                  모박사식 먹거리는 男女老少 누구나 즐기실 수 있는 검증된 메뉴입니다. 
               고객님께 편안하고 맛있는 부대찌개를 제공하기 위해 최선을 다하겠습니다." 




 

      
    


  

 

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