• [알뜰정보] 추수감사절 칠면조요리, 어디가면 먹을수있나

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  • 글쓴이 : 자료제공 : 뉴시스 [http://www.newsis.com]
  • 11.11.15 14:26:12
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11월 넷째주 목요일은 서양의 추석 격인 '추수 감사절'이다.

햇 곡식을 수확한 뒤 신의 은총에 감사하는 이날은 국내에서도 교회나 성당 행사로 접해오기는 했으나 서양처럼 파티를 즐기는 것은 아직 낯설다. 하지만 외국 생활을 해본 사람들이 점점 늘어나면서 특급호텔들이 앞다퉈 추수감사절의 상징격인 칠면조 구이를 비롯한 추수감사절 음식들을 특별메뉴로 추가하거나 홈파티용 테이크아웃 메뉴로 선보이고 있다.

 

칠면조 고기는 저칼로리, 저지방, 고단백 식품이지만 평소에는 파는 곳이 별로 없어 먹어보기 힘들다.

○…한남동 그랜드 하얏트 서울의 프렌치 레스토랑 '파리스 그릴'은 풍요로운 만찬을 즐길 수 있는 추수감사절 디너를 24일 하루 마련한다.

'레몬 생선 요리와 마리로즈 소스를 곁들인 허브 샐러드'를 비롯해 '고구마 수프', '오리 소시지 롤과 찐 양배추' 등을 애피타이저로 즐길 수 있다. '월넛 애플로 속을 채워 특유의 담백함을 살린 칠면조 구이' 또는 풍부한 육즙과 고소한 맛이 일품인 미국산 '프라임 립 스테이크' 중 하나를 메인 요리로 선택할 수 있다. 디저트로 '호박 파이', '치즈 케이크', '파타 코타', '아이스크림' 등이 커피 또는 차와 함께 준비된다. 와인 반병을 포함해 11만원(세금·봉사료 별도) 02-799-8161

또 '델리'에서는 추수감사절의 전통적인 아이템인 파이에서부터 만찬용 구이까지 다양한 테이크 아웃 단품 메뉴를 판다.

'월넛 애플로 채운 칠면조 구이와 크랜베리 소스'를 위시해 '치킨 구이', '보스턴 랍스터', '매시 포테이토', '아몬드를 곁들인 그린 빈', '호박 파이', '애플 파이' 같은 디저트 등이 24일까지 준비된다. 2만~19만4000원. 칠면조 구이, 야채 요리 2종, 수프 등으로 구성된 '스페셜 패키지'는 24만9000원(이상 각 부가세 10% 별도)이다. 02-799-8167

 

○…역삼동 르네상스 서울 호텔의 뷔페 레스토랑 '카페 엘리제'는 24~26일 기본 뷔페 메뉴와 더불어 라이브 스테이션에서 정통 '칠면조 요리'를 삶은 당근, 양배추, 호박, 감자 등 다양한 사이드 디시와 함께 제공한다.

특히 이곳에서는 30일까지 제주 향토요리를 별도 스테이션을 마련해 선보이고 있어 날만 잘 잡으면 칠면조 요리와 함께 제주 음식을 대표하는 '말 육회', '말 불고기', '흑돼지 돔베수육', '빙떡', '오분작 해물뚝배기' 등을 즐길 수 있다. 주중 런치 5만4000원, 디너 5만9000원, 주말 런치 5만7000원, 디너 6만2000원(세금·봉사료 포함) 02-2222-8635

 

○…서초동 JW 메리어트 호텔 서울의 '델리숍'은 추수감사절과 크리스마스를 맞아 연말까지 '칠면조 요리'를 포장 판매한다.

칠면조는 오븐에서 조리돼 데워서 바로 먹을 수 있는 상태이며, 사이드 디시로 먹기 좋게 으깬 감자나 고구마 중 선택할 수 있다. 오븐에 구운 호박과 달콤하게 조리된 당근, 칠면조와 함께 즐겨 먹는 콘 브래드, 크랜베리 소스와 그레이비 소스도 곁들여진다. 3~4인용 6㎏ 세트 29만5000원, 5~6인용 8㎏ 세트 35만원(세금 별도) 사전 예약은 필수다. 02-6282-6738

 

○…홍은동 그랜드 힐튼 서울은 24일 오후 6시 '뷔페 레스토랑'에서 '추수 감사절 와인 디너 뷔페'를 준비한다.

노릇노릇하게 잘 구워진 '칠면조 요리'를 비롯해 빵, 스터핑, 크렌베리 소스, 으깬 감자 등 풍성하게 차려진 음식을 마음껏 즐기고 '펌프킨 파이'와 '피칸너트 파이', '펌프킨 오렌지 치즈 케이크', '사과 수트루델' 등 달콤한 디저트도 다양하게 맛볼 수 있다. 스파클링 와인과 레드 와인이 한 컵씩 무료 제공된다. 7만원(세금 봉사료 포함) 02-2287-8271

'알파인 델리'에서는 18일부터 연말까지 칠면조 요리를 계속 판매한다. 작은 사이즈 16만6000원, 큰 사이즈 19만000원(세금 별도) 02-2287-8274

 

○…역삼동 리츠칼튼 서울의 유러피안 레스토랑 '더 가든'은 24일 하루 동안 추수감사절 스페셜 코스 메뉴를 내놓는다.

'칠면조 구이'를 필두로 '허브 진저향의 굴과 게살 세비체', '연어요리', '가을 밤으로 만든 비스큐'(진한 크림수프의 일종), '호박 파이', '호두 아이스크림' 등 깊은 가을의 향을 느낄 수 있는 6코스 메뉴다. 8만원(세금·봉사료 별도) 02-3451-8271

'리츠 델리'에서는 테이크 아웃 메뉴인 '칠면조 투 고 세트메뉴'를 판다. 칠면조 구이, 콘 브래드와 크랜베리 소스, 지브렛 그레이비, 호박파이 등 6가지 메뉴를 10~13인분으로 준비해준다. 25만원(세금·봉사료 포함) 02-3451-8000
 

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