• [경제/산업] 예비창업주 학화호두과자 주목

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  • 글쓴이 : 자료제공 : 뉴시스 [http://www.newsis.com]
  • 11.09.28 17:25:17
  • 조회: 11641

 

70년간 천안의 명물로 사랑 받고 있는 원조 호두과자 ‘학화호두과자’(대표 조인호, www.hodo1934.com)가 가맹사업을 시작했다.

지난 8월26일 서울 홍제동에 오픈한 가맹 1호점을 시작으로 오는 10월에 수원 권선점과 군사점 등을 오픈할 예정이며, 앞으로도 지속적으로 가맹점 모집에 나설 계획이다.

홍제점 류덕민(43) 대표는 올해 가맹점을 모집한다는 소식을 듣고 제일 먼저 본사를 찾아 창업을 시작했다. “호두과자는 매우 신선한 아이템으로 피자나 치킨 등 흔한 가맹점보다 수익성이 뛰어날 것으로 기대한다”고 말했다.

류씨는 홍제점 신규 오픈을 앞두고 학회호두과자 본점에서 2주 이상 교육을 받으며 호두과자 고유의 맛을 익히는데 힘썼다. 또 인테리어와 물량 등 개점에 대한 전반적인 사항은 담당직원이 수시로 확인해 도움을 줬다.

그는 “담당 직원들이 자주 방문하는 통에 나중에는 귀찮을 정도였다”며 “창업시장에 처음 뛰어드는 초보자도 본점의 도움으로 쉽게 매장을 운영할 수 있다”고 밝혔다.

한편 천안의 명물로 사랑 받는 대표 호두과자 학화호두과자는 전통방식을 고수해 맛과 영양을 갖춘 웰빙 간식으로 널리 알려져 있다. 원료인 호두는 지방, 비타민, 단백질B1 등 양질의 영양소가 풍부해 기호가 높은 식품이며 방부제나 식품 첨가물을 전혀 사용하지 않아 가벼운 건강식으로도 좋다.

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