• [경제/산업] 증평 인삼골축제 올해도 홍삼포크 맛본다

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  • 글쓴이 : 자료제공 : 뉴시스 [http://www.newsis.com]
  • 11.09.19 14:05:19
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충북 증평군과 양돈협회 증평군지부는 2011증평인삼골축제의 하나로 다음달 8일 열리는 홍삼포크삼겹살축제에 필요한 200마리(90㎏ 기준) 분량의 홍삼포크를 확보했다고 19일 밝혔다.

군과 양돈협회는 이날 협회 사무실에서 관계자 20여명이 참석한 가운데 축제추진협의회를 열고 축제에 필요한 홍삼포크 물량을 최종 점검했다.

군과 양돈협회는 올해 초 구제역 등의 피해에도 이번 축제에서 무료시식에 사용할 홍삼포크 90마리 분량을 확보했고 2009년 최고기록에 등재된 세계 최장 삼겹살 구이틀(길이 204m)도 선보인다.

무료시식 외에도 행사장 주변 판매장에선 홍삼포크 110마리 분량을 준비해 소비자에게 시중가격보다 저렴하게 공급하기로 했다.

장상윤 증평양돈협회장은 "구제역으로 홍삼포크 물량 확보에 어려움이 있었지만 성공적인 축제를 위해 회원들과 최대한 노력해 축제장을 찾는 방문객에게 홍삼포크를 제공할 수 있게 됐다"라고 말했다.

한편 사미랑 홍삼포크는 돼지에게 홍삼 부산물을 첨가한 사료를 먹여 키워 2008년 특허청 10-828024호로 특허 등록된 돼지고기다.

육질이 부드럽고 풍부한 맛이 특징이며 일반 돼지고기보다 7일 정도 저장기간이 긴 것으로 알려져 있다.

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