• [경제/산업] CJ제일제당, 즉석 순두부찌개 한ㆍ일 출시

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  • 글쓴이 : 자료제공 : 뉴시스 [http://www.newsis.com]
  • 11.07.20 17:20:48
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CJ제일제당은 상온유통으로 뜨거운 물만 부어도 즐길 수 있는 '다시다 순두부찌개'를 국내와 일본에서 출시한다고 20일 밝혔다.

국내에서는 '맑은 국물 순두부찌개'와 '맑은 국물 순두부 & 누들' 등 2종이 선보인다. 일본시장 전용 메뉴인 '얼큰한 맛 순두부'는 내달 초 판매를 시작할 예정이다.

이들 제품에는 상온유통용으로 만들어진 유사 순두부가 아닌 일반적으로 판매되는 실제 순두부가 사용된다.

급속동결 건조방식을 통해 순두부의 상온유통이 가능하고, 뜨거운 물만 부으면 순두부 및 건더기가 생생하게 복원되는 기술을 개발했다고 CJ제일제당 측은 설명했다.

다시다사업팀 유제혁 상무는 "순두부는 웰빙식품이라는 인식으로 국내뿐만 아니라 한류인기가 높은 일본에서도 대중화 가능성이 높은 메뉴"라며 "일본 출시제품은 적극적인 메인스트림 공략을 위해 포장 디자인부터 일본어를 적용하는 등 국내용과 차별화했다"고 말했다.

한편 이번 신제품 출시를 통해 다시다의 사업영역을 즉석국 전 제품으로 확장하고, 지난해 현재 3230억원 수준의 브랜드 매출을 오는 2015년까지 5500억원으로 늘린다는 계획이다.

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