• [알뜰정보] 롯데호텔 라세느, ‘정통 태국 요리의 진수를 선보인다’

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  • 글쓴이 : 자료제공 : 뉴시스 [http://www.newsis.com
  • 09.06.29 14:43:17
  • 조회: 501

 

롯데호텔 서울 뷔페레스토랑 라세느가 정통 태국 요리의 진수를 선보인다. 라세느는 7월 8일부터 12일까지 태국 푸켓 라구나비치 리조트 내 전통 태국 레스토랑인 ‘림 탤리’ 및 연회를 담당하고 있는 수셰프 크리사다 타한을 초청, 다양한 전통 태국 코스 요리를 선보이는 ‘어메이징 타이 퀴진’을 선보인다.

 

태국 요리의 특징은 맵고, 시큼하며 향긋하다는 점. 이는 태국 요리에서 많이 사용되는 쥐똥고추 (태국 현지 고추), 팍취 (미나리과의 풀로 태국 음식 특유의 향을 내는 향료)의 영향이 크다는 것이 호텔측의 설명이다.

 

이번 행사 기간 동안에는 태국 음식의 4대 천황이라고 표현할 수도 있는 인기 메뉴인 똠얌꿍, 쏨땀, 뿌팟퐁커리, 팟타이를 전통 태국 요리법 그대로 즐길 수 있다. 그 외에도 녹두 당면으로 만든 매콤한 누들 셀러드, 얌운센, 닭고기와 캐슈너트를 달콤한 고추소스로 볶은, 카이 팟 멧 마무엉 등의 태국 요리도 선보인다. 가격은 점심식사 대인 6만3000원, 소인 3만9000원, 저녁식사 대인 6만8000원, 소인 4만2000원이다. (세금 및 봉사료 포함)
 

 

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