• [문화/공연] 농진청, 가족愛 돼지고기 건강요리 콘테스트 개최

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  • 글쓴이 : 자료제공 : 뉴시스 [http://www.newsis.com]
  • 09.05.12 10:30:33
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농촌진흥청은 돼지고기 소비촉진과 고단백 저지방 부위의 요리 활성화를 위해 '가족애(愛)' 돼지고기 건강요리 콘테스트를 개최한다고 11일 밝혔다. 14일 경기 수원 농협 하나로클럽에서 열리는 건강요리 콘테스트는 돼지고기 중 단백질 함량이 높은 뒷다리만을 사용해 맛좋고 영양 만점인 요리를 만들게 된다.

농진청 국립축산과학원 가족들이 참가하는 이번 건강요리 콘테스트는 단순한 돼지고기 요리 경연대회가 아니라 가족의 건강을 위해 일반 가정에서 만들어 먹을 수 있는 돼지고기 음식을 요리하게 된다. 이와 함께 비만관리에 유용한 요리, 수험생의 머리를 맑게 해주는 요리 등 가족 구성원 특성에 맞춘 돼지고기 약선 10종이 특별 전시된다. 라승용 농진청 국립축산원장은 "이번 콘테스트가 돼지고기 부위별 균형소비를 유도하고 소비부진을 완화하는 계기가 되기를 기대한다"고 말했다.
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