• [알뜰정보] 일반·전기 압력밥솥(4) - 소비자 시대

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  • 글쓴이 : 교차로협의회
  • 08.05.01 09:04:17
  • 조회: 334
시험한 제품의 밥맛은 대부분 비슷한 것으로 평가돼

▶ 압력 조정 장치
압력 조정 장치는 압력밥솥 내의 증기 압력을 일정하게 유지시켜 주는 역할을 하는 것으로 일정한 무게를 가진 추를 이용하는 ‘추식’과 스프링의 탄성을 이용하는 ‘스프링식’이 있다. 이러한 압력 조정 장치가 제대로 작동하는지 확인한 결과, 모든 압력밥솥의 압력이 정상적으로 유지됐다. 작동 상태도 원활한 것으로 나타났다.

▶ 압력 안전 장치
압력 조정 장치의 구멍이 이물질로 막히거나, 조리 중 구멍에 음식물이 끼이면 압력밥솥 내부의 압력이 일정하게 조절되지 않고 계속 상승하고 결국에는 압력밥솥이 폭발할 수 있다.
10인용 전기 압력밥솥의 뚜껑 직경은 대부분 22cm로 압력 조정 장치가 88kPa의 압력으로 작동하면 3.3kN(킬로뉴톤 : 1N(뉴톤)은 질량 1kg을 가속도 1m/s2로 움직이는데 필요한 힘의 단위)의 힘으로 뚜껑을 밀어 올리고 있는 것이다.

만일 압력 조정 장치에 이상이 있어 계속적으로 압력이 상승해 196kPa이면 7.5kN의 힘이, 294kPa이면 11.2kN의 힘이 뚜껑에 작용하고 있는 것으로 11.2kN면 70kg의 몸무게인 사람 16명의 무게가 작용하는 것과 같은 힘으로 계속 압력이 상승해 폭발할 경우 매우 위험하다.
따라서 폭발에 대한 위험으로부터 사용자를 보호하기 위해 압력밥솥에는 여러 가지 안전 장치가 있다.

이러한 안전 장치가 제대로 작동되는지 알아보기 위해 압력 조정 장치가 작동되지 않도록 구멍을 막은 후 압력을 계속 상승시켜 압력 안전 장치가 작동하는지 여부를 확인한 결과, 전기 압력밥솥의 안전 장치는 모두 제대로 작동하는 것으로 나타났다. 그러나 일반 압력솥 중 1개 제품이 기준보다 높은 압력인 294kPa의 압력에서도 안전 장치가 작용되지 않는 것으로 나타났다.

이를 확인한 결과 안전 장치 부위에 이물질이 쌓여 안전 장치를 막고 있어 압력이 상승해도 안전 장치가 작동하지 않았다. 따라서 압력밥솥을 사용할 때에는 안전 장치 부위에 이물질이 쌓이지 않도록 관리해야 안전 사고를 예방할 수 있다.
안전 장치 시험을 할 때 전기 압력밥솥 중 1개 제품이 압력 조정 장치가 작동하는 압력을 초과한 상태에서 안전 장치가 작동되기 전에 패킹 부분에서 갑자기 압력이 누출됐다.
밥을 하다가 이런 현상이 발생하면 큰 소리와 함께 취반중인 밥이 밥솥 옆부분으로 분출돼 나오기 때문에 소비자들이 놀라 압력밥솥이 터진 것으로 생각하는 경우가 많다.
그러나 이것은 압력 안전 장치가 작동되지 않았을 때 최종적으로 압력밥솥이 폭발하는 것을 방지하기 위해 패킹 부분으로 압력이 누출되도록 해 보다 큰 사고를 예방하기 위한 것이다.

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