• [알뜰정보] 전기 복합오븐(2) - 소비자 시대

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  • 글쓴이 : 교차로협의회
  • 07.12.27 09:08:12
  • 조회: 284
총 전력소모량 체크하고, 조리 용량 확인!

편리성
최근의 오븐 경향은 사용자의 편리성을 고려한 제품들이 많이 나와 있다. 오븐 요리를 할 때마다 요리 시간, 요리 온도를 일일이 확인하지 않아도 되도록 자동 메뉴를 적용했다.
그릴기능도 있어서 생선구이를 할 수 있는데, 이 때 굽는 방식을 확인해 볼 필요가 있다. 열을 위 아래에서 쏘아주어 뒤집지 않고 한 번에 편리하게 요리하는 제품과 뒤집어가며 생선을 굽는 제품으로 나눠져 있기때문이다.
또한 오븐 요리가 눌러 붙지 않게 코팅처리가 잘 돼 있는지 꼼꼼히 확인해보는 것이 좋으며 요리할 때마다 예열하는 번거로움 없이 바로 요리할 수 있는지도 체크한다.
활용도
오븐을 구매하기 전 요리에 취미가 있고 오븐을 자주 사용할 것인지를 신중히 생각해봐야 한다. 그렇지 않으면 오븐은 냄비 보관창고가 돼 무용지물이 되므로 충동적으로 구매하지 말아야 한다.
오븐은 조리기기이므로 조리하는 사람이 편리하게 활용할 수 있도록 기능이 구성돼 있느냐가 주요 관건이다. 서양요리와 구이 요리 외에도 다양한 조리를 할 수 있고, 특히 조리 과정이 어려운 한국형 요리를 잘 할 수 있는 제품이 오븐의 활용도가 높은 제품이라고 할 수 있다.
즉, 우리나라 사람이 좋아하는 메뉴가 얼마나 많이 세팅돼 있는지 확인해본다. 최근에는 김치찜, 해물찜, 야채데치기, 계란삶기, 떡까지 간편하게 즐길 수 있는 메뉴가 나와 있다.
용량과 설치 공간
싱크대 조리 공간 위에 올려놓거나 싱크대 레인지장에 빌트인처럼 설치하고 사용할 수 있는 제품이 편리하다. 주방 어느 곳에서나 설치가 가능하면서 너무 작지 않은 것이 좋다.
한 번 구입하면 쉽게 바꾸기 힘든 가전제품이므로 내게 맞는 조리 용량을 선택한다. 시중에 나와 있는 제품 용량은 20~42리터까지 다양한 편이다. 외관은 되도록 작고 조리 용량이 그에 비해 큰 제품이 실용적이다.
조리성능
오븐의 기능은 조리 성능과 매우 밀접하다. 조리 성능이 좋다는 것은 무엇보다 고른 온도 분포 즉, 음식 종류별로 가장 적합한 온도를 잡아주느냐가 관건이다. 조리물 전체를 열원이 잘 감싸주면서 가장 맛있을 때의 온도와 시간을 잡아주어야 최고의 맛을 낼 수 있으므로 이미 써본 사람들의 품평과 리뷰 등을 참고한다.

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