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  • 조리기구의 어린이 안전사고를 예방해요.

    안녕하세요. 음성군어린이급식관리지원센터입니다. 가정에서 흔히 사용하는 정수기, 전기밥솥, 전자레인지 등 가전제품들은 생활의 편리함을 더해주는 편리한 기구들이지만, 자칫 잘못하면 호기심이 많은 어린이들에게 안전사고를 유발할 수 있습니다.  영유아와 아동들이 전기기구를 장난감처럼 여겨 가지고 놀 수 있고, 사용 미숙으로 인해 안전사고가 발생하게 됩니다. 실제로 한국 소비자원의 조사 결과에 따르면, 지난 2010년 가정용 주방용품 및 기기에 의해 발생한 안전사고 중 10세 미만의 영유아 및 아동에서의 발생률이 가장 높은 것으로   [양현모기자 - 16.12.20]

  • 올바른 생활습관과 면역력으로 감기 예방하세요!

    안녕하세요? 음성군어린이급식관리지원센터입니다. 본격적인 겨울로 접어드는 요즘, 추위가 시작되면서 감기 발생률이 더욱 높아지고 있습니다. 이는 추워진 날씨에 우리 몸이 급격한 체온 변화를 겪거나 면역력이 저하되어 바이러스에 대항하지 못해서 그렇습니다. 감기는 특효약이 없다고 하지요? 따라서 생활 속에서 예방하는 것이 무엇보다 중요합니다. 음성군어린이급식관리지원센터에서는 생활 속 감기 예방법과 면역력 증진에 도움이 되는 식품을 알려드립니다. 1. 감기 예방을 위한 건강한 생활습관 생활 속에서 감기를 예방하고 혹여 감기에 걸리더라도 속히  [양현모기자 - 16.11.29]

  • 식품용 기구 및 용기의 안전한 사용방법

    식품용 기구 및 용기의 안전한 사용방법 안녕하세요? 음성군어린이급식관리지원센터입니다. 이번 달 음성군어린이급식관리지원센터에서는 일상에서 사용하는 식기류에 대한 정보를 드리고자 합니다. 음식을 담는 용기나 조리하는 기구를 올바르게 사용하지 않으면 인체에 유해한 물질이 배출된다는 사실 알고 계신가요? 밥그릇, 반찬통, 냄비 등 식품에 직접 접촉하여 사용하는 기구나 용기를 식품용 기구 및 용기라고 합니다. 식품용 기구와 용기는 옹기, 플라스틱, 스테인레스, 알루미늄, 목재, 무쇠 등 여러 가지 재질로 만들어집니다. 각 재질마다 세척방법,  [양현모기자 - 16.10.25]

  • 과식! 어떻게 예방할 수 있을까요?

    안녕하세요? 음성군 어린이급식관리지원센터입니다. 추석명절은 잘 보내셨나요? 과일, 명절음식, 오랜만에 만나는 친척들과 반가움에 과식을 하지는 않으셨나요? 명절에는 각종 풍성한 음식들로 인하여 과식하기 쉽습니다. 과식은 신체활동에 필요한 음식물을 필요 이상으로 많이 섭취한 상태를 말합니다. 보건복지부 발표자료에 의하면 한국인은 명절 연휴기간동안 하루에 평소보다 2~3배 정도 많은 6000kcal 내외 에너지를 섭취한다고 합니다. 여러분의 추석은 어떠셨나요? 추석이 지난 지금 과식으로 인해 체중이 늘지는 않으셨는지요? 과식 없는 규칙적  [양현모기자 - 16.09.27]

  • 불량식품으로부터 우리아이 지키기!

    불량식품으로부터 우리아이 지키기! 안녕하세요? 음성군어린이급식관리지원센터 위생운영팀의 장현정 영양사입니다. 장마가 지나가고 더위가 기승을 부리는 8월입니다. 기온이 오르는 만큼 식품 안전에 대한 불안감이 높아지고 있는데요. 2015년 국민안전처에서 20대 이상 성인과 식품관련 전문가를 대상으로 실시한 식품안전체감도 조사 결과 학교 주변 판매식품에 대한 불안감은 수입식품 및 단체급식, 외식에 대한 불안감보다 높은 것으로 나타났습니다. 특히 학교 주변 문구점 등에서 불량식품을 판매하고 있어 어린이들이 쉽게 불량식품을 접할 수 있게 됩니  [양현모기자 - 16.08.30]

  • 채소ㆍ과일로 인한 식중독예방 방법!

    채소ㆍ과일로 인한 식중독예방 방법! 안녕하세요? 음성군 어린이급식관리지원센터 최지혜 영양사입니다. 조금만 방심해도 식중독이 쉽게 일어날 수 있는 무더운 여름, 우리집 식탁은 안전한가요? 흔히 생채소나 과일은 식중독과 관련이 적을 것이라고 생각하기가 쉽습니다. 하지만 다양한 경로를 통해 채소와 과일에 식중독균이 오염 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 가열조리를 거치지 않고 생으로 채소와 과일을 먹을 경우 식중독균 제거를 위한 확실한 세척이 필요합니다. 음성군 어린이급식관리지원센터에서 7월 위생 정보로 채소와 과일로 인한 식중독예방 방법  [양현모기자 - 16.07.26]

  • 여름철 휴가지에서의 식중독 예방수칙!

    여름철 휴가지에서의 식중독 예방수칙! 안녕하세요? 음성군어린이급식관리지원센터 위생운영팀 장현정 영양사입니다. 날씨가 점점 더워지면서 주말이면 바다, 산, 계곡 등으로 휴가를 떠나는 분들이 많아질 수 있습니다. 통계에 따르면 지난 5년간 식중독 발생이 1429건 중 6월~8월에 발생한 식중독 건수는 444건으로, 6~8월이 식중독 발생이 가장 많은 것으로 조사되었습니다. 특히 휴가지에서는 식재료의 신선보관이 더욱 어렵고, 더운 날씨에 음식들이 빨리 상할 수 있습니다. 한편, 더워지는 날씨로 인해 여름밤 잠을 설치게 하는 극성맞은 모기  [양현모기자 - 16.06.21]

  • 당류가 적은 건강 간식 만들어 보아요.

    안녕하세요? 음성군어린이급식관리지원센터 예미라 영양사입니다. 날씨가 더워지면 갈증으로 인해 마시는 음료를 자주 찾게 되지요? 이번 달은 어린이 음료의 당류 함량에 대해 알아보고, 당류를 줄인 어린이 건강간식 만들기 정보를 알려드리겠습니다. 본격적인 더위가 시작되기 전인 5월입니다. 기온이 오르면서 자주 갈증이 나시나요? 갈증이 날 때 물 대신 음료나 주스를 마시면 모르는 사이에 당류의 섭취가 증가 할 수 있습니다. 여기서 가공식품 속의 당류를 잠깐 알아볼까요? 달콤한 맛 때문에 즐겨먹는 가공식품 속에는 가공과정에서 첨가되는 첨가당(  [양현모기자 - 16.05.24]

  • 산나물, 알고 먹어야 건강하다.

    산나물, 알고 먹어야 건강하다. 최근 봄을 맞아 산나물을 캐러 산과 들로 나오는 사람들이 많이 늘었다. 봄의 매력 중 하나로 꼽히는 제철 산나물은 식욕은 물론 건강까지 함께 챙길 수 있는 봄의 특별한 선물이다. 하지만 무턱대고 아무 나물이나 캐서 먹는다면 이는 오히려 병을 얻는 지름길이다. 특히 먹을 수 있는 산나물과 비슷하게 생긴 독초로 인해 행복한 밥상이 위협을 받을 수 있기 때문에다. 이번 문화포커스에서는 쉽게 혼동할 수 있는 산나물과 독초를 비교하고, 올바르게 산나물을 섭취하는 방법에 대해 알아보려 한다. 산나물의 올바른 채  [양현모기자 - 16.04.07]

  • 달달한 유혹, 당류에 대해 알아보아요.

    달달한 유혹, 당류에 대해 알아보아요. 안녕하세요? 음성군어린이급식관리지원센터 이유진 영양사입니다. ‘슈가보이’, ‘악마의 초콜릿’, ‘단맛 중독’은 요즘 인터넷이나 TV를 통해 자주 들을 수 있는 단어들입니다. 칼로리가 높고, 설탕이 많이 들어간 요리법들과 맛집을 소개하는 TV프로그램도 많이 있는데요. 이렇게 달고 짠 자극적인 음식들을 대중매체를 통해 자연스럽게 접하게 된 현대인들은 직접 그 음식점을 찾아가거나 집에서 조리해 먹으며, 당류에 대한 거부감 없이 섭취하게 됩니다. 하지만, 이렇게 단맛이 강한 음식들을 많이 먹어도 될까  [양현모기자 - 16.03.22]

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